支那そばゑびすや

えびす屋

ラーメン

しょうゆラーメン(左)

しょうゆラーメンの”かえし”は2種類のしょうゆをブレンドし煮干、昆布、椎茸、鰹節を加えて作っております。

みそラーメン(右)

味噌は2種類の味噌をブレンドし、酒粕、ごま、鰹節を加えております。

ラーメン

しょうゆラーメンの”かえし”は2種類のしょうゆをブレンドし煮干、昆布、椎茸、鰹節を加えて作っております。
みそラーメンは2種類の味噌をブレンドし、酒粕、ごま、鰹節を加えております。

しょうゆ
670円
みそ
720円

野菜ラーメン

新鮮なキャベツ、玉ねぎ、人参、もやしをさっとボイルし、野菜本来の味であっさりと仕上げ、チャーシューのコマ肉を加えております。

野菜ラーメン

新鮮なキャベツ、玉ねぎ、人参、もやしをさっとボイルし、野菜本来の味であっさりと仕上げ、チャーシューのコマ肉を加えております。

しょうゆ
770円
みそ
820円

チャーシュー麺

豚バラ肉をたっぷりトッピングしてボリュームのある一杯です。s

チャーシュー麺

豚バラ肉をたっぷりトッピングしてボリュームのある一杯です。

しょうゆ
920円
みそ
970円

野菜チャーシュー

ボリュームのあるチャーシュー麺にさっぱりした野菜をトッピングした、健康を考えた一品です。

野菜チャーシュー

ボリュームのあるチャーシュー麺にさっぱりした野菜をトッピングした、健康を考えた一品です。

しょうゆ
970円
みそ
1020円

あっさりにぼし

たっぷりのにぼしで”かえし”を作り、鶏がらスープとあわせ、あっさりとゑびすや風に仕上げました。 香り、風味とともにご賞味ください。

あっさりにぼし

たっぷりのにぼしで”かえし”を作り、鶏がらスープとあわせ、あっさりとゑびすや風に仕上げました。 香り、風味とともにご賞味ください。

あっさりにぼし
770円
チャーシュー
1020円

玉節麺

鶏がらスープに、たっぷりの鰹だしを合わせました。和風香るスープにさっぱりした生玉ねぎとの組み合わせをお楽しみください。

玉節麺

鶏がらスープに、たっぷりの鰹だしを合わせました。和風香るスープにさっぱりした生玉ねぎとの組み合わせをお楽しみください。

玉節麺
770円
チャーシュー
1020円

ねぎそば

焼いて香ばしく、甘くなったねぎに鶏がらスープがたっぷりしみ込んでいます。ねぎの風味と共にお召し上がり、温まってください。

ねぎそば

焼いて香ばしく、甘くなったねぎに鶏がらスープがたっぷりしみ込んでいます。ねぎの風味と共にお召し上がり、温まってください。

ねぎそば
770円
11月~2月限定

辛みそ

みそラーメンに豆板醤を加えて、辛くしております。ほかのみそラーメン(野菜ラーメン等)も辛くすることができますのでお気軽にお申し付けください。

辛みそ

みそラーメンに豆板醤を加えて、辛くしております。ほかのみそラーメン(野菜ラーメン等)も辛くすることができますのでお気軽にお申し付けください。

辛みそ
770円

ひき肉辛みそ

辛みそラーメンに、しょうがタップリで炒めた、豚挽き肉、豚ばら肉、たまねぎを加えてのせております。

ひき肉辛みそ

辛みそラーメンに、しょうがタップリで炒めた、豚挽き肉、豚ばら肉、たまねぎを加えております。

ひき肉辛みそ
870円

トッピング

味玉(1玉)
100円
メンマ
100円
ひき肉
100円
チャーシュー(2枚)
170円

麺について

細麺の一種類のみです
 
1玉
140g
1.5玉(50円増)
210g
2玉(100円増)
280g

つけ麺 麺の美味しさを味わって頂くなら、つけ麺がオススメです。

しょうゆ みそ(ピリ辛)
1玉(140g) 820円 870円
1.5玉(210g) 870円 920円
2玉(280g) 920円 970円

冷やしつけ中華

1玉 850円(夏季限定)
2玉 950円(夏季限定)

中華風ピリ辛の冷たいタレに、冷たい麺をつけて召し上がって頂きます。
補充の為にお付けするタレを直接麺にかければ、冷やし中華になります。

ごはん 安曇野産こしひかりを、土鍋で炊いてご提供しております。

ごはん

定番のセット、白いごはんで!あっさりとしたラーメンにはこれが一番!

ごはん

定番のセット、白いごはんで!あっさりとしたラーメンにはこれが一番!

ごはん (170g)
100円
小盛 (100g)
 70円
大盛 (340g)
200円

卵かけ(高原育ち あいだの卵)

かつお節と新鮮な生卵、出汁醤油でどうそ!

卵かけ(高原育ち あいだの卵)

かつお節と新鮮な生卵、出汁醤油でどうそ!

卵かけ(170g)
200円

ねぎチャ

ゑびすや人気丼!特性ねぎダレに、コロコロチャーシューのうまさ!

ねぎチャ丼

ゑびすや人気丼!特性ねぎダレに、コロコロチャーシューのうまさ!

ねぎチャ丼(150g)
250円
 〃(大)(300g)
500円

うま味噌豚丼

ガッツリの豚丼で、おなか一杯!

豚丼

ガッツリの豚丼で、おなか一杯!

豚丼(150g)
290円
 〃(大)(300g)
580円

黒カレー丼

数々のスパイスで深いコクと辛さを追求した、手作りカレー!
自家製の福神漬けでどうそ!

黒カレー丼

数々のスパイスで深いコクと辛さを追求した、手作りカレー!
自家製の福神漬けでどうそ!

黒カレー丼(小)
270円
黒カレー丼(大)
540円

カレールウのテイクアウトもあります。お1人様420円です。

もつ煮

信州味噌と赤だし味噌をブレンドし、弱火でじっくり煮込むことにより
極上の食感に仕上げました。

もつ煮

信州味噌と赤だし味噌をブレンドし、弱火でじっくり煮込むことにより
極上の食感に仕上げました。

もつ煮
390円
ハーフ
200円

支那そば・ゑびすや

住所    〒399-7101長野県
安曇野市明科東川手464
TEL  0263-62-2345
営業時間  11:00-14:00(昼のみ)
営業日     水~土曜日
定休日     日~火曜日

●駐車場あり

●席数:  小上がり6席・テーブル2席・
  カウンター4席

ゑびすや
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